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爽滑鲜嫩的爆炒猪肝(2/5)
猪肝切片加入一勺黄酒，一勺淀粉腌制10分钟
洋葱青椒切丝，泡红椒切段，大葱生姜切片备用
七成油温放入猪肝过油10s捞出备用
起锅热油，放入葱蒜、泡红椒爆香，倒入洋葱青椒，加入极秒原鲜酱油和极秒红烧酱油，倒入炸好的猪肝不断翻炒
最后锅边淋入一点陈醋，加盐、麻辣红油调味翻炒均匀岀锅