火龙果对半切，取果肉。用纱布？包裹果肉，然后揉捏压挤压，挤出红色的果汁果肉糊。这一步用筛子也行，用小勺子把果肉过筛，筛掉黑色种子就好。反正就是为了得到没有黑籽的果肉果汁混合物

把果肉混合物倒入不粘平㡳锅，开中小火加热，蒸发多余的水分，这一步在一开始的时候可以一直不用盯着，但一段时间后， 水分蒸发了， 混合物会越来越秾椆，这是好就要经常搅拌，防止锅边上有粘连烧焦

自己把握合适浓椆度后关火冷却