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肋排新做法,啤酒培根洋葱烤肋排,简单好吃(
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1.肋排冷水浸泡30分钟,用厨房纸擦干,盐、胡椒、大蒜瓣、红糖腌制1小时。
2.热锅热油,煎培根丁和洋葱丁,盛出放入烤盘铺底。
3.肋排再次擦干水份,热锅不用油,直接煎出焦香味道。
4.肋排放入烤盘中,倒入燕京U8啤酒,盖上锡纸。同时,烤箱预热160度。
5.肋排在烤箱中烤1.5小时后,去掉锡纸再烤30分钟。
6.出炉撒上芹菜末。如果味道不够,可以撒点盐和胡椒调味。