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刀鱼两吃(1/16)
将鱼去鳞洗净
准备葱姜蒜
选三条鱼铺在盘子里 铺上葱姜
生抽。蚝油,料酒,一两滴醋调成汁
淋在鱼上
上锅蒸
时间不要长,五分钟出锅 然后撒点葱花就可以吃啦
香!!!
另外两条用纸吸走多余水份
放盘里
刷点刚刚的汁
刷均匀
锅里放油 放入葱姜蒜炒香
等到葱姜蒜变焦色捞出 这就是简易葱油啦用来拌面也特香
放入鱼煎至两面金黄
盘子底下撒点葱花 把鱼拣出放上面就可以开吃啦