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圆白菜炒粉(4/5)
圆白菜洗净去掉老根，切成这样的细条备用
烧开水把粉条烫软，直接这样泡着就行
锅内放适量油，烧热加入蒜末、干辣椒段儿爆香，加入切好的圆白菜翻炒至微软。
加入粉条继续翻炒，依次加入盐、胡椒粉、生抽调味，加入少许清水，盖盖收汤汁2分钟。
收干汤汁后加入葱花、鸡精，翻炒几下出锅！