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自制炼乳(4/4)
把牛奶和糖放入不沾锅中。
锅开后转小火不停的搅拌。
搅拌至浓稠状态，在锅底划一下，可以看到锅底的奶可以挂住，痕迹不消失，这样就可以了，晾凉后会变更浓稠的。
成品非常香甜丝滑，质地偏黄，而且口味真的是同卖的炼乳没有区别的。