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北京名小吃：驴打滚(5/19)
准备糯米粉和抹茶粉
准备红糖水和白糖水，不要加太多糖，根据自己喜好来
黄小米称重
放入搅碎机
搅碎后成黄米面粉
取出装在一个大碗里
加入红糖水
用筷子搅拌均匀
抹茶味的面粉也是同样操作
玻璃器皿抹油
倒入面糊，平铺，锅蒸20分钟，放凉时候要包上保鲜膜，以免表面硬化。
不粘锅炒熟黄豆粉
温热时放到粘板上，擀成0.5毫米厚度的面皮，均匀地抹上豆沙馅儿。
卷起面皮
案板上撒上熟的黄豆粉
卷好的面团放在黄豆粉上滚一圈
真的像野驴撒欢打滚吗？
切割成小块即可食用
黄米面的也是同样操作