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超百搭的紫薯馅做法来啦,淡淡的奶香,甜而不腻,怎么搭配都好吃(4/11)
紫薯洗净去皮切块,放入蒸锅中蒸熟
放入榨汁机/料理机/破壁机中,加入牛奶,打成泥
放白砂糖,搅拌均匀
起锅,开小火,放入黄油
黄油融化后,倒入紫薯泥
加入奶粉
混合均匀,小火炒干
状态如图,炒到紫薯馅不粘铲子即可
做好的紫薯馅可以直接吃,也可以作为馅,添加到其他食物里,比如这个,就是分成50克一个的小球,再用做月饼的模具一压,就是一个不错的甜品了
可以当做包子馅
也可以做成其他糕点