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超好吃的酸辣粉(1/13)
把粉丝放在温水里浸泡备用，我们先来做调料
先准备一个大碗，把 小葱、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面 全部放在里面
起锅烧油（可以多放一些油，等下要淋在调料上）
油烧热后倒入碗中，搅拌均匀
往碗里加一勺生抽
加一勺醋
加半勺鸡精
加半勺糖
最后加少许盐，放在一旁备用
起锅烧水，待水烧开后，放入提前泡好的粉丝，开大火煮
煮开后，舀一勺锅里的水 加入刚才配好的调料中
煮到粉丝里没有生粉就可以了，如果想吃烂一点的粉丝，那就煮时间长一点，我煮的时间比较短，比较Q弹
煮好的粉丝放入碗中，再放上花生米和香菜，就可以开吃啦！