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#轻饮蔓生活#不加味精的三丝炒年糕(0/17)
所有的材料准备好，最好用小的杏鲍菇，如上图
先把小里脊肉切丝
用淀粉、盐、料酒、橄榄油腌制10分钟
腌制的同时，把茭白，杏鲍菇切丝，杏鲍菇不要切的很细，炒的时候容易出水，韭菜切断，葱切断
锅内放油，放入里脊肉丝炒
肉丝颜色开始变了
肉丝颜色变白就可以了
里脊肉丝装碗备用
锅内放少油，煸炒杏鲍菇
炒杏鲍菇会出水变软，加入茭白丝炒，
加入韭菜芽一起炒
加入里脊肉丝
加入年糕
加适量水，炒到年糕变软，加入生抽1小勺、加入老抽5滴，少许糖调味。
加入葱段，尝一下咸淡就可出锅了
装入盘中
吃起来真的好吃