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泰式柠檬凤爪(1/4)
鸡爪修剪洗干净，锅中烧水（鸡爪与水1：3）放姜片放小葱（绕成结），加一勺料酒水烧开改小火煮6－8分钟（白色稀浓状）捞出放入提前冷藏的水中至冷，
调汁：腌制的舔鲜蒜1课＋柠檬带蜂蜜2勺4片＋白糖1.5勺＋姜5片＋料酒适量＋香油1勺＋小米椒圈＋白米醋200毫升＋生抽200毫升＋过水的鸡爪调匀，装入瓶中，放冰箱冷藏几个小时入味，就可以开吃了
成品
第二天成品