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#轻饮蔓生活#菠菜青酱意面(5/12)
菠菜150克洗净，去掉一大截后面的根部，锅内烧开水，放少许盐和油，放入菠菜焯水，变绿即可捞出
焯好的菠菜立刻放入凉水冲一下，这样菠菜会更加翠绿
把菠菜拧干水份，放入料理机，加入牛奶
按动按钮，打碎菠菜
这是打碎后的菠菜汁
锅内放水烧开，加入少许盐和油，放意大利面，煮十五分钟，煮好后沥干水份
盛出一碗面汤备用
锅内放油，加入蒜末炒香
加入淡奶油，稍微翻炒
加入菠菜汁，黑胡椒，盐，还有刚才备用的面汤，煮开二分钟，再加入煮好的意大利面，搅拌均匀，即可装盘
颜色翠绿翠绿的，很好看
开吃，奶香浓郁，伴着菠菜的清香，美味又健康！