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海带炖排骨(3/7)
排骨洗干净，冷水下锅煮，加几片姜，适量放点料酒
水开后，撇去浮沫，煮个5分钟，捞出冲洗干净备用
海带我用的新鲜海带，切好，清洗干净，冷水下锅煮30分钟，捞出备用
起锅烧油，放排骨炒到变色，约2－3分钟，捞出控油备用
加入几片姜，放入炒好的排骨，煮过的海带，加入适量的水，大火烧开转小火炖50分钟
50分钟后，适量加盐，起锅
完成～