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甜酸辣猪皮(5/5)
这个城市的人喜欢在粥里加猪皮，因此买到猪皮挺容易，一小包$6。虽不及妈妈亲手砂爆的猪皮，但足以安慰馋虫。 开水浸泡猪皮后，几个小时后洗净后斜刀切条
油热爆香姜丝、蒜苗头、香菜根
加入猪皮和蒜苗梗一起炒干水分
加入酱汁–生抽、蠔油、醋、黑椒粉、一点点糖+少许开水调句
出锅前加入蒜叶兜熟