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馒头（戗面馒头）(2/6)
用温水把面粉、发酵粉和到一起，面不要太软。
面发后揉面排气
做成小剂子，按大后加入一些面粉，再把面粉包裹后揉成小面团。
揉成的小面团一面光滑，翻过来后慢慢揉高。
冷水上锅，水开盖上锅盖蒸13分钟。
好吃的戗面馒头就可以吃了，热腾腾的一下可以吃两个。