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婴幼儿辅食-鲜美虾滑(2/3)
最近一直忙工作,没有时间去海鲜市场(也许更多的是我对海鲜市场的恐惧,一去海鲜市场就有很多人挡在车头,让去他们家购买,很怕怕的感觉),之前做的活虾味道更鲜美。
去头,去壳,去虾线,肚子上的黑线要是看不惯也可以挑掉,我是挑了的。然后先用刀切碎,再用刀背把虾捣烂(后面的步骤因为赶时间没有拍照),捣成很碎很碎的盛在餐具里,加入生粉、姜碎、五花肉、酱油、少许白糖、料酒,粗鲁一点直接用手拌匀怎样?(也可以用搅拌机搅拌)
搅拌均匀后,用小勺子舀,放入煮沸的水中,最后放入青菜,小朋友可喜欢吃了。