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干贝娃娃菜(8/13)
把15g干贝提前用清水泡发。
撕成小条备用。
娃娃菜洗净切小段。
倒入烧开的汤锅中，加入2g盐，水再次沸腾后煮4分钟左右。
沥干备用。
热锅少油，加入生姜丝炒香。
接着倒入150g虾仁和干贝丝，中火翻炒至虾仁变色。
调入2g生抽，倒入适量开水。
煮3分钟左右。
接下来把100g淀粉水倒入。 淀粉水可以用6g玉米淀粉（生粉）和清水勾兑。
继续煮至汤汁收浓后，关火盛出。
撒上葱花，开吃！
完成