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环形紫薯面包(7/19)
先准备好所有的食材！
除黄油外，面粉、一个鸡蛋丶盐酵母丶牛奶全部放进面包机里，按和面程序！（没有面包机的用手揉）
全部揉好后加入黄油，揉出面膜
盖上保鲜膜发酵至两倍大！
把面团分成若干等份大小的小面团
揉成圆的小面团盖上保鲜膜，醒15分钟！
取出一块小面团擀成中间厚两边薄的薄片！
我们来做紫薯馅，紫薯泥里加入25克的蜂蜜
再加入25克的白砂糖与橄榄油搅拌均，就成了紫薯馅
与一个擀成中间厚两边薄的面饼，放入紫薯馅
按成椭圆长条
用刀子横着画几个细小的长口
翻过后背
捏紧接口
成一个环形
半个鸡蛋液搅拌均匀，用来刷面（我喜欢在蛋液里加入了几滴橄榄油，这样刷出来的面比较有光泽，面包会更漂亮一点，）
预热烤箱上下火，180度
面包烤15分钟后取出来刷蛋液，如果比较早刷蛋液的话，很容易烤糊，所以我习惯在面包差不多烤熟的时候再取出来刷蛋液。再放回烤箱，继续烤五分钟！
出炉！