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芋头掌翼煲(4/5)
鸭翅对半切，鸭掌对半切，芋头切块备用，姜切片，蒜苗切小段，小葱切葱花备用
锅里加水，放入鸭翅鸭掌，六片姜，煮过血水
锅热，加菜籽油，油热放姜片爆香然后放鸭翅鸭掌进去翻炒
加入南乳，柱候酱，6小碗水，大火烧开，小火焖30分钟，放芋头进去，加入3颗冰糖，一小勺盐，适量的鸡精
最后收汁撒上蒜苗段葱花即可，美味出锅