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白菜干猪骨汤(5/7)
把妈妈晒得白菜干用温水浸泡30分钟左右,洗净,切断备用!
淮山干浸泡30分钟左右再煲会好吃很多,玉米切断,备用
猪大骨洗净备用,我用的是土猪骨,所以不焯水也不会有猪气味!煲菜干汤我喜欢用这个骨头,钙质比其他骨头多,就是比较油,不过菜干会把油吸了,所以吃起来不觉得油!
把所有食材一起放锅里
根据家里人口放适量的水
煲好后再放盐调味出锅
清清润润的很好喝