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新手可以尝试的红烧鲍鱼(5/6)
把鲍鱼放入盆里泡一会。
拿刷子把周围的黑色刷干净。
把鲍鱼拿刀刮开，黑色的泥肠不要。要注意一下不要划破手。
去除壳以后，切十字刀花，不要切透。放入开水焯水2分钟及时捞出。把蒜，姜，切成末。
热锅放油，油热放入蒜末，姜丝，炒一会，再放入鲍鱼，炒1分钟，放入2勺酱油，1勺蚝油，1勺糖，1勺鸡精，炒匀，放入搅拌好的水淀粉半碗，喜欢吃辣的也可以加辣椒，出锅。
开吃。