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家常快手酸辣粉(0/8)
土豆粉煮到半透明 膨胀 漂起来。
香菜,香葱切丁。
小米辣切段。
煮宽粉的间隙,把辅料准备好。
花生米或者黄豆豌豆看自己喜欢,小火油炸。
去皮捣碎激发香味,喜欢大颗粒的可以只去皮。
宽粉煮好了先舀一勺汤把碗料冲开,激发香味。 煮一把绿叶菜,垫在碗底。 我忘记拍了,嘻嘻。
汤调好了,放入宽粉,撒葱花香菜花生米。