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火龙果芋泥麻薯软欧(1/6)
制作芋泥,新鲜的荔浦芋头切块蒸熟,加入炼乳,糖,牛奶拌匀并压成泥
制作麻薯馅,除黄油外的所有材料混合拌匀后入蒸锅大火蒸15分钟,出锅趁热拌入黄油,揉匀
和面,面团中除黄油以外所有材料放面包机启动揉面程序1次,揉好后加入黄油再次启动揉面程序一次
揉好的面团放温暖处醒发至1.5倍,分成三份,揉圆,擀成长方形,依次放入麻薯芋泥馅和坚果碎卷起,放温暖处发酵40分钟,
筛上面粉,在表面划上喜欢的图案入烤箱,170度,烤20至25分钟,注意观察,面包表面上色后盖锡纸
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