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牛肉丝也可以做粉蒸肉(0/8)
准备食材;
准备给牛肉丝码味;
把蒸肉调料包的调料倒入肉丝和匀,调料包里的调料比较丰富,姜葱蒜,花椒辣椒,郫县豆瓣,盐,豆豉,酱油,糖,油,香辛料等等。没有现成的调料包可以自己添加调料调味;
码好味的肉丝倒入半包蒸肉米粉和匀;
洗净的新鲜豌豆倒入剩下的蒸肉米粉和匀;
在豌豆上放入裹好调料和蒸肉米粉的牛肉丝,肉丝抖松散摆放;
上锅蒸40分钟左右;
蒸好出锅。