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小鸡寿司便当(13/15)
准备好所有材料,将米饭分成170克和130克
将海苔对半剪开,用3个半张,其中半张从1/3处剪开
将130克米饭分别分成90克,30克,10克 170克的米饭和蛋黄抓匀,分成100克和70克
取70克黄色米饭,捏成圆柱放在小的那张海苔上,再把胡萝卜条放上
利用卷帘卷起,胡萝卜是小鸡的嘴巴,调整好位置,用手握上一会,让米饭和海苔充分贴合
再取另一份黄色米饭放在海苔上,同刚才的步骤一样
整形成椭圆
剩下的最后一片海苔铺上90克的白米饭,这一张的长度等下不够卷,将剩余的那张小海苔与这张接在一起
将小鸡的头和身体如图放置在上面,头部稍微靠前一点
用剩余的两份米饭将小鸡的头部和身体固定一下
利用卷帘卷起,手握住固定一会
用刀切成等份,厚薄随自己喜欢,再用海苔剪几个眼睛,贴在合适位置即可
便当盒中铺上生菜
将小鸡收拾摆入便当盒,周围再用小西红柿,胡萝卜填一下空隙,好看又好吃的便当就做好了
成品