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西红柿巴沙鱼(9/14)
巴沙鱼拿出来自然解冻。
斜着切开，要薄片。
西红柿切成小丁。
巴沙鱼片加入蛋清。
加淀粉。
加入盐。
抓拌均匀成这样的。
热锅加油。
加入姜片和蒜片翻炒一会儿加入西红柿。
加入热水。
加入淡酱油。
加入糖。
放入巴沙鱼片，大约两分钟就熟了。
成品。