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辣椒炒肉(小炒肉)(
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辣椒,大蒜清洗干净
肉切片,大蒜切沫
蒜泥锅里炒出香味
肉片炒至五分熟,装盘
辣椒煸炒一下
倒入五分熟的肉一起煸炒(大火炒)
放入料酒和生抽老抽,加点水盖上锅盖闷三分钟
出锅,有没有食指大动的欲望