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不用一滴水的酱猪蹄(1/10)
主料，已经清理干净的猪蹄
辅料图
猪蹄入开水锅里焯出血水
姜切厚片铺在锅底
猪蹄捞出放入
倒入料酒
倒入豆瓣酱，（用筷子稍微拌一下）喜欢辣椒就放两个红辣椒
压力锅选择蹄筋就行，之后就该干嘛干嘛去
炖好后就是这酱紫
口感特别糯，酱香浓郁