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牛肉煎包(4/6)
面粉加酵母加水和好，发酵
面粉发到两倍大，当中都是气孔即可。揉均匀后分成大小适合的面团。
牛肉糜加牛心菜末加生抽盐和牛咖喱搅拌均匀，也可以加个鸡蛋增加粘性
平底锅底放油，包好的煎包放入锅中醒发10分钟，开火加一小碗水煮。水煮干后翻面再少加点水煮干。
加油开大火把表皮煎脆
大口吃吧，干净美味，放心吃