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时令美食槐花饺子 | 一起来吃花吧(2/10)
面粉倒入盆里,一点点添水,用筷子搅拌成絮状,到里面没有干面粉了,用手揉成光滑的面团.
揉好的面团盖布醒20分钟.
夹心肉剁成肉末,加葱姜末,适量的五香粉、生抽和蚝油、盐搅拌均匀.
槐花清洗干净,焯水10秒即可,捞出过冷水.
槐花攥干,切末.
切好的槐花放入肉末里,加适量的食用油搅拌均匀.
醒好的面揪成小剂子,擀面皮,开包喽.
水开后下饺子,开过后点水,点三次,饺子都漂起来就好了.
完成.
咬一口鲜香美味,开动喽.