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凉拌藕片(3/7)
藕去皮切薄片。
开水里焯烫一分钟。
捞出过凉水。
加一勺生抽、一勺耗油、两勺醋、一勺糖、少许盐、蒜末、干辣椒、熟芝麻。
淋上热油，激发出香味。
撒香菜碎，搅拌均匀。
非常适合夏天的凉拌菜。