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蛋挞皮媚娘(8/10)
蛋挞皮几个,超市里买的冷冻的汤圆,我的汤圆是冰箱里的存货,有几个大的,还有一些珍珠汤圆。蛋挞皮是下班路上在烘焙店里买的。汤圆稍解冻,不要完全解冻开,稍微能按下去就好,蛋挞皮是稍软的
把蛋挞皮轻轻从锡纸模里面取下来,把汤圆放到蛋挞皮里,
像包包子那样用蛋挞皮把汤圆包好
包好后放回到锡纸模具里,也可以直接放烤盘里
没大的汤圆了,我包了几个小汤圆
然后像包饺子一样包好,
然后刷上蛋黄液并撒上些黑芝麻
放进烤箱,180度烤20分钟
出炉啦!
外酥,里面的汤圆糯糯的!别有一番风味!好吃!