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【减脂！火爆牛干巴】(4/7)
【食材准备】 牛干巴300克、青蒜2条、二荆条2条、青花椒3克、生姜一片、大蒜3瓣、红头葱4瓣、干辣椒8条。
【制作步骤】 牛干巴切薄片，青蒜、二荆条切尖刀块。蒜切片，生姜、红头葱切丝。
热锅，入花生油（油量偏多），小火爆香花椒，干辣椒。
爆香后转大火，放入红头葱、生姜、蒜瓣。
加入牛干巴，大火爆炒。
炒至变色，加入青蒜，二荆条，加生抽，快速翻匀，出锅。
装盘，制作完成。