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酸甜瘦身番茄鲜虾小面(10/16)
准备好食材。
番茄洗净 虾洗净 洋葱切末 蒜切末 小葱切末备用。
锅中放入适量水煮开,番茄表面划十字刀,放入沸水中煮至表皮卷起。
番茄皮撕掉,切成丁。
锅中放入适量油烧热,放入洋葱蒜末翻炒至香味飘出,洋葱变软。
放入番茄丁翻炒片刻。
加入一勺“丸庄黑豆原酿酱油”真正的零添加酱油,食用安心。兼具酱香醇香的口感,使得番茄汤底鲜上加鲜。
倒入适量水,放入黑胡椒,蚝油煮开。
将番茄汤用破壁机打细腻,倒回锅中放入少许盐调味煮开。
放入大虾,将虾煮熟即可。
打开一包金龙鱼优+澳麦椭圆挂面,外形是椭圆条状,表面柔顺光滑,色泽亮白。
锅中放入适量清水煮开,取一把挂面放入锅中,推荐煮至6-7分钟(因为是做给父母吃,我煮7分钟)煮好的挂面顺滑Q弹,劲道柔软,非常适合老人食用,更易消化。
挂面捞出放入冷水中过一遍凉水。
沥干水份放入碗中。
倒入番茄汤,虾摆入碗中,撒少许香葱。
一碗热乎乎,口感劲道鲜美的酸甜咸鲜番茄鲜虾小面就做好了,请慢慢享用吧~