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宝宝辅食-自制奶酪棒(4/12)
食材合影,不代表任何品牌;
吉利丁片2片(默认10克)剪开,冷水!泡软,夏天的话请用冰水;
不粘锅内加入纯牛奶;
再加入淡奶油,如果没有请用等量的牛奶代替,主要是我做戚风剩下的,没必要特意买;
加入适量糖,小月龄可以不加;
放入奶酪,小火加热至融化,冷却3分钟;
吉利丁片泡软后,捞出来,捏出多余的水分;
放入冷却3分钟后的液体中,搅拌至充分融化;
过滤;
倒入喜欢的模具中;
放入冰箱冷藏4小时以上;
脱模,开动~