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芋泥瀑布/芋泥草莓象形包(35/36)
芋头一个，一斤多一些
削皮，洗干净
切片，用蒸锅蒸20分钟。
20分钟后用筷子扎一下可以很容易把芋头扎透就是熟了
盆中倒入120毫升纯牛奶
再倒入120克淡奶油
加入60克细砂糖
再加入50-60克黄油。
将刚才那一盆奶全部倒入豆浆机或搅拌机
放进刚才蒸熟的芋头。芋头的温度会使黄油融化。
用果蔬汁功能搅拌成泥
芋泥的初步效果。 其实现在就可以喝的。为了效果更好，后面再炒一下
锅烧热，加少量食用油，小火，将芋泥倒入锅里，翻炒
炒6-10分钟左右芋泥逐渐变得干一些，如图。就可以作芋泥瀑布了。盛出来一些放入杯中。留一些继续炒到更干。
放入被子里的效果。（如果不小心炒的比较干，可以加些牛奶搅拌均匀就可以）
瀑布效果，味道也特别香，口感滑滑的。一杯美味甜品出品了。
再来一张。完美！
锅里另一部分芋泥继续炒几分钟就变成这样了。可以当做包子的馅儿。盛出来一会做包子用。
150克面粉，加入1.5克酵母粉，用手混合均匀。
分成大小两份
一份加入草莓粉，另一份加入抹茶粉
用手搅拌均匀
分别缓缓加入少量温水，边加边用筷子搅拌，如图，几乎没有干粉时不要加水了。
用手和成面团。盖上保鲜膜，常温静置1小时
一小时后面团就发酵好了，扒开一点就可以看到蜂窝。
揉成光滑面团
粉红色分成小的面剂子，这些面粉可以做10个包子
小面团擀薄一些，不要太薄，否则容易爆浆，厚度为4毫米左右比较好。加上芋泥馅儿
包成这样的形状
刚才绿色的面团擀薄，切花
放在粉色包子上方，绿色与粉色贴紧的地方可以蘸点水，会粘的结实一些。
粉色面团上抹点水，按上几粒黑芝麻。绿色顶上捏出一点点叶柄
冷水入锅，静置5分钟，让包子二次发酵。如果刚才操作慢就不用等了。 开大火，水开后计时8分钟就熟了。
到时间后不要立刻打开盖子，防止收缩。过10分钟再打开盖子。
放入盘中，装饰了一下，美美的！
咬一口，馅料十足。好好吃！