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下饭茄子豆角褒(3/10)
茄子切段，放盐水中泡会。
豆角切小段。
准备香菇蒜头肉末适量。
爆香香菇和蒜头。
蒜和香菇放砂锅下，再把炸好的茄子和豆也放入砂锅中。
开火，上面撒上肉末。
淋上用蚝油酱油调好的调味汁。
中火煮烂入味。
这样吃特别下饭。
茄子实在太适合做褒了…