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泰式虾饼(5/7)
虾仁拍扁,喜欢颗粒感的可以将部分虾剁成虾粒
虾泥中加入少许盐,一勺糖,少许黑胡椒,1/3蛋清,两勺生粉抓匀,搅拌上浆
弄成虾饼的模样
裹上面包糠
六成热的油下锅炸,炸两分钟捞出放凉一会
油温升高,复炸1分钟至金黄
蘸泰式甜辣酱,好吃哟,没有的就拿番茄酱代替哦