先准备一斤柠檬用盐放水里搓洗一下，然后浸泡10-15分钟，用清水洗净
然后把柠檬的两头切掉，不用太多哦，切片，不用太薄但是也不要切的太厚了哦，适中就好，切完之后把里面的籽挑出来(籽不挑出来是苦的哦)
籽全部挑出来了之后把柠檬片铺一层在电饭锅里，然后铺一层冰糖，依次这样，一层柠檬片一层冰糖，铺完就好
最后盖好，保温两个多小时可以看见冰糖已经融化了，继续盖盖子保温18个小时，直至颜色变深，按煮饭键收汁即可，稍稍冷却了一点装罐冷藏，可以吃很久，还能送朋友
晶莹剔透的哦，想要颜色深点的，可以再煮一下，我觉得这样就挺好的，不过，一定要小心，有些电饭锅盖了盖可能会溢出来，比如我家这个
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