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酱爆八爪鱼(5/5)
八爪鱼用面粉盐抓洗掉黏腥，冷水下锅，焯水备用
锅中加入蒜，姜，花椒，糖，蒜蓉辣酱，番茄酱炒香加入八爪鱼煸炒，，煸炒后八爪鱼自身会出水分，用自身水分小火慢焖煮10分钟
焖煮汤汁浓稠
汤汁浓稠后开大火加入洋葱撒些孜然粉翻炒
最后装盘撒上红绿辣椒圈即可