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奥利奥雪糕(12/15)
蛋黄加入细砂糖
打发至颜色发白变浓稠
牛奶倒入奶锅中煮至边缘起泡
然后一边搅拌一边冲入蛋黄糊中
再倒回奶锅小火中边搅拌边煮,
煮好的蛋黄糊是浓稠
加入淡奶油以后搅拌均匀放入冰冷藏两个小时
倒入冰淇淋机,冰淇淋桶事先放冰箱冷冻一夜
开始搅拌
搅拌至浓稠加入奥利奥碎
搅拌至完全成固态即可
倒入模具中冰箱冷冻24小时以上
还可以放到保鲜盒里
取出室温放一会儿再吃
雪糕吃着方便