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#换着花样吃早餐#橙香蛋羹小花篮(9/12)
准备食材
橙子在3分之2处切开
取出果肉,这一步用勺子比较快
牛奶热一下,40、50度最好
鸡蛋加糖和盐打散,尽量散!
蛋液中加入牛奶搅拌均匀
搅拌好的蛋液倒出橙皮蛊中,加入七分满即可,蛋液蒸的过程中会膨胀。
盖一层锡纸,冷水上锅蒸,大火煮沸后转小火蒸我10分钟即可
另一小半橙皮剪下两条
缠扭在一起,做成花篮提手
蒸好的蛋羹装上提手,再装饰些水果就完成啦
对了,说好的小花篮,怎么少的了小花花