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雪花酥(
12
/14)
大部分饼干掰碎,留几块完整的
准备果干与坚果 果干要切碎 我的配方:蔓越莓干与蓝莓干共40克+冻干草莓20克+花生碎25克+黑芝麻15克
50克黄油融化
加入棉花糖,一直搅拌,小火 注:多余的黄油不要像牛轧糖一样倒出,黄油一点留在锅里
棉花糖融在一起后,加入奶粉 搅拌的时候可以关火,
搅拌至没有粉末
加入饼干碎
再加入果干与坚果
拌匀,取出放在有完整饼干的模子里
压模,冷藏半小时 硬了就行
取出
准备切块
切块
装袋