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红丝绒蛋糕毛巾卷(21/25)
食材准备
鸡蛋加糖打散
加入牛奶，搅匀
筛入低筋粉和红曲粉（觉得颜色浅可以适量再少加一点）
搅匀，过筛
黄油隔水加热融化至液态
倒进面糊里
搅匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时
准备夹心：淡奶油加糖
打至干性，搅拌器头能拉起尖尖就好
草莓切小丁，玫瑰去跟去叶捏碎
搅拌均匀
热锅，一直处在小火状态。 倒入一勺面糊，转匀摊平
冒小泡就是好了，太久口感会发硬
放案板上凉凉，热涂奶油，奶油会化（别问我为什么知道） 选一张你做的最好看整齐的一张做底，光面朝下，涩面朝上
在中间涂上奶油
盖一张饼皮（要切成比圆皮小一点的方形）
再涂一层
再盖一层，以此类推
我的饼皮比较小，堆了五层差不多就可以了，厚了卷不起来 （我这个量能卷两个）
两边叠进来，封边
走你，卷起！
拿油纸包起来，两边扭起来，放冰箱冷藏一会儿口感更佳（其实，现在直接吃也可以的～）
从冰箱拿出来就可以享用啦！
完成！