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“鸟巢”状手抓饼苹果派(
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苹果去皮去中间带籽部分后切成丁状,在平底锅用黄油翻炒,加入淀粉(玉米,地瓜都行)液,一手抓饼沿边捏成碗状,放入炒好的苹果丁。
另一手抓饼切成细条状,如图盖上,自己可设计喜欢造型,我较懒,比较简单随意。
碗中打一鸡蛋搅匀,用刷子把蛋液刷上,撒些黑芝麻更好看。
放入预热后的烤箱,上下火200度20分钟,每家烤箱火侯儿不同,勤观察,这样表面焦黄即可拿出。
味道棒棒哒,我和女儿抢着吃