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海瓜子(
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用清水养一会儿海瓜子,吐干净泥
洗净海瓜子备用
醋,蒸鱼豉油,白糖,味精,水兑好备用
热锅热油爆香蒜
沿锅倒入海瓜子,切勿翻炒,火不要太大,以免肉脱壳,炒老,用铲子慢慢均匀推开海瓜子
沿锅边淋入兑好的料汁,沿锅边哦,吱出香味海瓜子开嘴即可起锅,勿翻炒、不要烧太老
起锅装盘撒上葱花即可
完成
哈哈