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川味家常菜--干煸四季豆(0/5)
四季豆摘成段,洗净备用
切姜蒜末,干辣椒段,可以多一点更香
空锅中小火倒入四季豆,不断煸炒,可以加少量水,熟得更快(四季豆一定要做熟,不然容易食物中毒),煸到没有水汽出现“虎皮”
倒入食用油,稍微多一点,加入一点生抽和少量盐,花椒,炒到出现更多“虎皮”,倒入姜蒜干辣椒炒香出锅
百吃不厌就是它