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#换着花样吃早餐#欢乐周末大杂烩牛排(14/16)
翻冰箱翻出来的所有食材,准备组合一下
前一天没有吃完的烂肉豇豆,可以起到提味的作用(因为很咸)
牛排煎一下,封个边,避免汁水流失
封好边的牛排
放入锡箔纸里,铺上一点烂肉豇豆
包好,放入烤箱,200度上下,10分钟。然后开始准备其他的东西
煎个太阳蛋,不喜欢的可以煎成全熟的。
煎牛排的油,炒一下烂肉豇豆
然后加入剩饭,炒成豇豆炒饭。
烤好的牛排放入盘中,剩下的汤汁倒入锅中调制一个酱料。
加热汤汁
加甜辣酱,番茄酱(其实加黑胡椒和生抽会更好吃,可惜我没有)
炒制一下,粘稠了就行。
生菜洗干净,用冰水冰镇一下,雪莲果削皮切片。
所有东西组合起来,搞定啦!
有菜,有肉,有米饭,还有甜品和水果,真是满足的一餐啊