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羊肚菌炖排骨(
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把羊肚菌泡发,泡发的水澄清待用。把羊肚菌清洗干净。排骨清水浸泡,清洗干净。
把羊肚菌的水倒进锅中,加添适量清水,把排骨、羊肚菌和所有调料(可以装进调料盒里)放进去。
大火炖开后,转小火,撇去浮沫。小火慢炖一小时,放入盐调味。
出锅,撒上香菜。