万能调料――香喷喷辣椒油~(4/8)
1.碗中放入粗辣椒面'细辣椒面'白芝麻'盐'食用生油。
2.搅拌均匀，这步是防止浇油的时候炸糊。
3.准备葱姜蒜'洋葱'香菜'干辣椒'香叶'花椒'大料'桂皮。
4.起锅烧油，油温5成热，把食材都倒入锅中，小火炸。
5.炸至干巴，像这个样子就可以了，（把菜渣捞出丢掉）。
6.将热油一勺一勺倒入碗中，搅拌均匀。
7.搅拌可以啦~很简单。
8.找一个密封的罐子，放进去就好啦~